Вы думаете, первое место работы – это низкий старт, с которого начинается забег будущего Усэйна Болта?
«Да неужели? – изрекла я год назад. – Вы еще скажите, что любовь одна и на всю жизнь». И устроилась официанткой.
Потому что:
1. Меня всегда называли рассеянной.
В бытовом смысле. И справедливо: я могла забыть портфель не то что дома – в столовой. Напутать числа в уравнении. Сосредоточиться, погрузиться во все детали я могла только занимаясь творческими проектами. Интеллектуальными задачами. Или в коллективе – когда мы все вместе делали стенгазету, готовили выступление.
Поэтому я просто запомню, что вам сырники без малинового сиропа, а на кухне скажу, что сироп обязательно надо добавить. Изи.
Поэтому я забуду, что принимала у вас заказ. Компания друзей за столиком в углу. Салаты, паста, пиво, чай, напитки, пожалуйста, сразу, а еще сырники моей доченьке…
– Регина, ты уже вынесла им блюда?
– Кому?
Поэтому я забуду, что Вы заказали кофе. А потом извинюсь, что-нибудь придумаю: сломалась кофеварка, но мы уже все починили, через секунду у Вас будет Ваш напиток.
2. Я топографический кретин.
Твои столики: 4, 5, 6 – и вот те с той стороны…. Мм, простите, какие еще раз столики? У вас есть навигатор?
3. Я врезаюсь в столы, косяки, стулья, когда хожу.
А что насчет того, чтобы усложнить задачу? Держи поднос. Одной рукой!
4. Я очень люблю узнавать других людей, погружаться в тему, придумывать – и я ненавижу small talk.
Добрый день, вы готовы сделать заказ? Давайте быстрее, я уже хочу уйти и потыкать пальчиком в экран (в R-keeper, конечно).
Потому что люди воспринимают меня как механизм. Я назойливый комар, который не дает вам расслабиться в красивом месте. И гости для меня тоже – механизм. Который надо обслужить по инструкции. Потому что я не успеваю разглядеть за очередной фигурой человека, если у меня на руках поднос с тяжеленными чайниками и тарелками для других столиков.
Но есть чудесные люди, которые почему-то не торопятся, почему-то заводят со мной разговор. Становится интересно, на душе тепло и хорошо, а твой менеджер уже осуждающе смотрит на тебя, показывая на грязный соседний столик.
Читай также: Самое неудачное собеседование
5. И мне абсолютно неинтересно, какое вы предпочитаете вино. Если вы не сомелье.
Серьезно, почему меня должно это интересовать? Из-за чаевых? Маловато. Если у меня винзавод, а вы мой будущий постоянный заказчик, я, конечно, узнаю про ваши вкусы всё. Но вы же уйдете через час. А деньги заплатите за то, что я буду улыбаться и убирать у вас со стола.
Вы не заплатите за хороший совет: мне некогда разбираться в вашей проблеме. Я работаю в кафе (а не в роскошном ресторане) с огромным потоком посетителей, которые не привыкли оставлять хорошие чаевые, и мне нужно принять еще кучу заказов. Я знаю, есть волшебные люди, которые все это могут, и виртуозно. Официанты от Бога.
Я официантка от дьявола!
Я испытывала искренний восторг, безграничную любовь к жизни, к чистому небу, к теплым листочкам…. когда мой рабочий день заканчивался, и я выходила на улицу. Если выходить из зоны комфорта – то так же решительно. Так же решительно, как я в неё вернулась.
– Простите, я больше не смогу работать у вас: конечно, я уже поступила в университет, но по семейным обстоятельствам…
– Регина, я давно хотела тебе сказать: работать официанткой – это не совсем твоё.
Да, в моей жизни еще были фейлы. Но, наверное, ничего уже не получится хуже, чем работать официанткой.
А вы проклинаете тех, кто не умеет делать свою работу? Или все-таки их можно понять и простить?
[zombify_post]